Mausteinen matcha latte
Mausteinen matcha latte lämmittää kehoa ja mieltä niin kylmillä kuin lämpimillä keleillä. Miten minulla kestikin 27 vuotta, ennen kuin tutustuin tuohon vihreään ihmejauheeseen. Matcha on tunnetusti mielipiteitä jakava, minkä vuoksi loihdin lämmittävän matcha laten, johon tulee kardemummaa ja inkivääriä matchan voimakasta makua taittamaan. Ja usko pois, tähän matcha latteen ihastut taatusti!
Matchan terveysvaikutukset pohjautuvat erityisesti sen runsaaseen antioksidanttipitoisuuteen, ja matchan piristävä vaikutus johtuu kofeiinista, joka tuntuu energisoivan tasaisemmin kuin kahvin aiheuttama kofeiinipiikki. Jos siis olet herkkä kofeiinille, ei matcha ole ehkä ihan parasta juotavaa myöhään illalla. Sen sijaan voit kokeilla korvata iltapäivän kahvin matcha latella.
Matchan valmistuksessa usein käytetään bambuvispilää, mutta olen todennut, että matchajauheen sekoittaminen veteen onnistuu pienellä lusikallakin. Ja tulipa muuten mieleen, että kaurajuoman tilalle sopisi varmasti myös kookosmaito sekoitettuna 50/50 suhteella veteen, tai vaikka soija- tai mantelijuoma.
Mausteinen matcha latte
(yhdelle)
Ainekset:
2 ½ dl kaurajuomaa
1 rkl vettä
1 tl matchajauhetta
1 rkl vaahterasiirappia
¼ tl kardemummaa
¼ tl jauhettua inkivääriä
Ohje:
Lisää matchajauhe ja vesi mukiin. Sekoita hyvin, jottei seokseen jää paukkuja. Lisää vaahterasiirappi, kardemumma ja jauhettu inkivääri. Kuumenna kaurajuoma ja vaahdota maidonvaahdottimella. Kaada mukiin matchan ja mausteiden kaveriksi, sekoita ja nauti.
Kerrothan jos kokeilit! Muista tägätä minut Instagramissa @veganandwild tai #veganandwild, niin näen julkaisusi! :)
