vegan and wild

VEGAANI VAPPU 🎈

Blogi

vappu, munkki, makeat, mansikka, mansikkamunkki

Vappu, Makeat

Mansikkamunkit

vappu, munkki, makeat, mansikka, mansikkamunkki

Vappu, Makeat

Herranjestas mitä tulikaan taas leivottua - mansikkasokerissa pyöriteltyjä munkkeja, jotka täytetään kermavaahdolla. Nämä vegaaniset vappumunkit valmistuu ihan kuten mitkä tahansa munkit, lopuksi ne vain pyöritellään kuivatussa mansikassa ja sokerissa - ja lopputulos on aivan tajuttoman hyvä!

Lue lisää →

vappu, munkki, makeat, mansikka, mansikkamunkki

Vappu, Makeat

vappu, munkki, makeat, prosecco, mokkamunkki, mokkapalamunkki

Vappu, Makeat

Mokkamunkit ja kuiva prosecco vappuun

vappu, munkki, makeat, prosecco, mokkamunkki, mokkapalamunkki

Vappu, Makeat

Vapun överi mokkamunkkiresepti, olkaapa hyvät! Mokkamunkit syntyy paistovalmiista croissant-taikinasta, joka fritataan. Päälle lusikoidaan mokkapaloista tuttua kuorrutetta. Kylkeen lasillinen kylmää ja kuivaa, Veneton alueen rypäleistä valmistettua proseccoa ja vappu saa tulla.

Lue lisää →

vappu, munkki, makeat, prosecco, mokkamunkki, mokkapalamunkki

Vappu, Makeat

Paahdettu peruna-parsasalaatti vatkatulla vegaanisella fetakastikkeella

kevät, parsa, päivällinen, vappu, peruna, juhla

Illallinen, Vappu, Kevät, Salaatit

Paahdettu peruna-parsasalaatti vatkatulla vegaanisella fetakastikkeella

kevät, parsa, päivällinen, vappu, peruna, juhla

Illallinen, Vappu, Kevät, Salaatit

Vapun herkullisin makupari on kuivan kupliva Mionetto sekä paahdettu peruna-parsasaalaatti vatkatulla fetakastikkeella. Vegaanisesti tietenkin.

Lue lisää →

kevät, parsa, päivällinen, vappu, peruna, juhla

Illallinen, Vappu, Kevät, Salaatit

makeat, leivonta, munkki, vappu

Makeat, Vappu

Sitruunaiset munkit

makeat, leivonta, munkki, vappu

Makeat, Vappu

Nämä vegaaniset munkit saavat piristystä sitruunasta.

Lue lisää →

makeat, leivonta, munkki, vappu

Makeat, Vappu

kevät, kesä, peruna, salaatti, arkiruoka, vappu

Salaatit, Vappu

Vihreä perunasalaatti

kevät, kesä, peruna, salaatti, arkiruoka, vappu

Salaatit, Vappu

Raikas ja ravinteikas vegaaninen perunasalaatti syntyy varsiparsakaalista, avokadosta sekä linsseistä ja sopii niin nopeaksi lounaaksi kuin piknik-evääksi.

Lue lisää →

kevät, kesä, peruna, salaatti, arkiruoka, vappu

Salaatit, Vappu

UUSIMMAT RESEPTIT

Blogi

Vappu, Makeat

vappu, munkki, makeat, mansikka, mansikkamunkki

Mansikkamunkit

Vappu, Makeat

vappu, munkki, makeat, mansikka, mansikkamunkki

Herranjestas mitä tulikaan taas leivottua - mansikkasokerissa pyöriteltyjä munkkeja, jotka täytetään kermavaahdolla. Nämä vegaaniset vappumunkit valmistuu ihan kuten mitkä tahansa munkit, lopuksi ne vain pyöritellään kuivatussa mansikassa ja sokerissa - ja lopputulos on aivan tajuttoman hyvä!

Lue lisää →

Vappu, Makeat

vappu, munkki, makeat, mansikka, mansikkamunkki

Vappu, Makeat

vappu, munkki, makeat, prosecco, mokkamunkki, mokkapalamunkki

Mokkamunkit ja kuiva prosecco vappuun

Vappu, Makeat

vappu, munkki, makeat, prosecco, mokkamunkki, mokkapalamunkki

Vapun överi mokkamunkkiresepti, olkaapa hyvät! Mokkamunkit syntyy paistovalmiista croissant-taikinasta, joka fritataan. Päälle lusikoidaan mokkapaloista tuttua kuorrutetta. Kylkeen lasillinen kylmää ja kuivaa, Veneton alueen rypäleistä valmistettua proseccoa ja vappu saa tulla.

Lue lisää →

Vappu, Makeat

vappu, munkki, makeat, prosecco, mokkamunkki, mokkapalamunkki

Makeat

makeat, pulla, leivonta

Sitruunaboston

Makeat

makeat, pulla, leivonta

Vegaani sitruunaboston on pullahullun unelma! Mehvää täytettä, kirpeää sitruunaa ja pehmeää pullaa. Onko parempaa mökkijälkiruokaa olemassakaan?

Lue lisää →

Makeat

makeat, pulla, leivonta

Pääsiäisen helppo ja herkku sitruunrahka

Makeat, Pääsiäinen

makeat, pääsiäinen

Pääsiäisen helppo ja herkku sitruunrahka

Makeat, Pääsiäinen

makeat, pääsiäinen

Alkuperäinen ideani oli tarjoilla sitruunarahka valtavasta suklaamunasta, mutta sehän avatessa levisi käsiin. Harmitti niin vietävästi! Plan b oli siis lusikoida rahka annosmaljoihin ja vitsit näistä tulikin kivan näköisiä. Rahka itsessään on ihan super helppo valmistaa, ja helpoilla koristeluilla tämä rahkajälkiruoka sopii tosi hyvin pääsiäispöytään.

Lue lisää →

Makeat, Pääsiäinen

makeat, pääsiäinen

Päivällinen

harissa, tahini, pita, päivällinen

Pita-bowl peruna-kikhernepyöryköillä

Päivällinen

harissa, tahini, pita, päivällinen

Kaamosväsymystä kesyttämään kehitin värikkään ja ravitsevan, en buddha, vaan baba bowlin. Kulhoon ladoin ruokaohraa, paahdettua myskikurpitsaa, tomaatteja, pinaattia, soijapapuja, Baba Foodsin (parhaita!) falafeleja, vihreää hummusta ja kastikkeeksi tulinen harissajogurtti. Täydellistä arkiruokaa!

Lue lisää →

Päivällinen

harissa, tahini, pita, päivällinen

Aamupala

veriappelsiini, aamupala, puuro

Veriappelsiini-suklaapuuro

Aamupala

veriappelsiini, aamupala, puuro

Tässä herkullisessa vegaanisessa veriappelsiini-suklaapuurossa yhdistyvät suklainen maku ja raikas veriappelsiini. Puuro on helppo valmistaa ja täynnä makua, eli ihan on täydellinen piristys kiireisiin aamuihin!

Lue lisää →

Aamupala

veriappelsiini, aamupala, puuro

Makeat

veriappelsiini, makeat, kakku

Veriappelsiini-oliiviöljykakku

Makeat

veriappelsiini, makeat, kakku

Vegaaninen veriappelsiini-oliiviöljykakku, joka on täydellisen mehevä kaveri kahville.

Lue lisää →

Makeat

veriappelsiini, makeat, kakku

Päivällinen, Salaatit, Arjen helpot

arkiruoka, veriappelsiini, pasta, salaatti

Veriappelsiini-pastasalaatti

Päivällinen, Salaatit, Arjen helpot

arkiruoka, veriappelsiini, pasta, salaatti

Valon lisäksi mua on piristänyt veriappelsiinit, joista tein aivan tajuttoman hyvää veriappelsiini-pastasalaattia. Salaatti on super helppo tehdä. Salainen ainesosa on dukkah-mausteseos, joka sitoo maut yhteen koukuttavan herkulliseksi.

Lue lisää →

Päivällinen, Salaatit, Arjen helpot

arkiruoka, veriappelsiini, pasta, salaatti

Välipala

välipala

Kuinka käyttää kasviproteiinijauhetta? - kaksi proteiinipitoista välipalaa

Välipala

välipala

Tässä postauksessa on mun vinkit kasvipohjaisen proteiinijauheen valintaan sekä pari välipalareseptiä, joissa on rutkasti kasviproteiinia.

Lue lisää →

Välipala

välipala

SEIKKAILUJA

Blogi

retkeily, ylläs, talviretkeily, päiväretki, talvi

Kuertunturi talvella - helppo päiväretki

retkeily, ylläs, talviretkeily, päiväretki, talvi

Kuertunturi talvella. Ylläksen yksi seitsemästä tuntureista - Kuertunturi tarjoaa helpon päiväretken niin kesällä kuin talvella. Reitti on helppokulkuinen, etkä tarvitse lumikenkiä tai liukulumikenkiä sen huiputtamiseen. Näkymät palkitsevat niin reitillä kuin huipulla!

Lue lisää →

retkeily, ylläs, talviretkeily, päiväretki, talvi

retkiruoka, retkeily, pasta, myskikurpitsa, suppilovahvero

Retkeilijän pasta 2x

retkiruoka, retkeily, pasta, myskikurpitsa, suppilovahvero

Usko tai älä, mutta pastan voi myös valmistaa retkellä avotulella. Tulen äärellä kokkailu on myös kivaa tekemistä porukalla. Retkestä riippuen ainekset voi pilkkoa myös kotona valmiiksi, jotta retkellä selviää helpommalla. Tulistelu kruunaa retken, varsinkin kun palkintona odottaa herkullinen pasta-annos. Tästä postauksesta löydät kaksi herkullista vegaanista pastareseptiä retkelle.

Lue lisää →

retkiruoka, retkeily, pasta, myskikurpitsa, suppilovahvero

retkeily, pyöräily, saksa, itävalta

Münchenistä Wieniin pyörällä

retkeily, pyöräily, saksa, itävalta

Pyöräily Euroopassa, erityisesti Saksassa ja Itävallassa on maailman mahtavin tapa reissata. Tässä postauksessa jaan vinkit pyöräretkelle Münchenistä Wieniin reittisuunnitelman, parhaiden majoitusten ja pakkauslistan kera.

Lue lisää →

retkeily, pyöräily, saksa, itävalta

kesä, retkeily, lappi, pita, peruna, letu, makeat, retkiruoka

Korouma kesällä (kahden yön telttaretki) ja retkiruokaresepti x4

kesä, retkeily, lappi, pita, peruna, letu, makeat, retkiruoka

Kahden yön telttaretki jylhälle Korouoman kanjonille sekä retkiruokareseptejä: nyhtökaurapitat, retkiletut, pan au chocolat sekä japanilaiset paistetut perunat.

Lue lisää →

kesä, retkeily, lappi, pita, peruna, letu, makeat, retkiruoka

retkiruoka, makeat, letut, retkeily, kesä, mansikka, granola, pizza, porkkala

Retkiruokareseptejä pannulla 2x

retkiruoka, makeat, letut, retkeily, kesä, mansikka, granola, pizza, porkkala

Kun retkiruokaan kaivataan sitä herkullista paistamisesta syntyvää makua, kääntyy katse kohti ruotsalaisen Dalumin retkipannuja. Pannulla valmistuu niin retkiletut kuin vegaaninen kylmäsavulohipizza.

Lue lisää →

retkiruoka, makeat, letut, retkeily, kesä, mansikka, granola, pizza, porkkala

retkeily, talvi, retkiruoka, pyhä-luoston kansallispuisto, teltta, liukulumikengät, lumikengät, ahkio

Talvivaellus Pyhä-Luoston kansallispuistossa (5 yötä)

retkeily, talvi, retkiruoka, pyhä-luoston kansallispuisto, teltta, liukulumikengät, lumikengät, ahkio

Kokemuksia ensimmäiseltä pidemmältä talvivaellukselta, retkiruokamenu sekä pakkauslista talviretkelle.

Lue lisää →

retkeily, talvi, retkiruoka, pyhä-luoston kansallispuisto, teltta, liukulumikengät, lumikengät, ahkio

retkeily, retkiruoka

Retkiruokien kuivaus ensikertalaisena

retkeily, retkiruoka

Parilla helpolla vinkillä retkiruokien kuivaamisessa onnistuu myös ensikertalainen. Kun retkiruoat kuivaa etukäteen, saa vaelluksella vähintään yhtä hyvää ruokaa kuin kotona.

Lue lisää →

retkeily, retkiruoka

kesä, retkeily, Norja, Lofootit

Roadtrip Lofooteille + 3 retkireseptiä

kesä, retkeily, Norja, Lofootit

Tästä matkakertomuksesta selviää, mitä kolmessa kokonaisessa päivässä kerkeää tehdä Lofooteilla, miksi automajoitus on paras ja mitä kokkailla lyhyemmällä retkellä, kun ruoan painosta ei tarvitse tinkiä.

Lue lisää →

kesä, retkeily, Norja, Lofootit

kesä, retkeily, teltta

Teltan valinta ja pakkauslista retkille

kesä, retkeily, teltta

Teltan valinta on yksi vaikeimpia päätöksiä retkeilyvälineitä hankittaessa. Tässä postauksessa kerron omasta telttavalinnastani sekä jaan pakkauslistan retkille.

Lue lisää →

kesä, retkeily, teltta