Vaalea glögi
Onko mitään parempaa kuin höyryävä kuppi itse tehtyä glögiä, joka saa makunsa joulun mausteista ja potkua inkivääristä? Joulussa parasta on se, että fiilistellä saa niin pitkään kuin haluaa, aina uuteen vuoteen tai vaikka loppiaiseen saakka! Aion ottaa kaiken ilon irti lempparisesongistani ja hyggeillä.
Monesti kaupan valmiit glögit ovat aivan liian makeita ja juoman jatkaminen vedellä laimentaa myös makua. Ratkaisuksi keksin tehdä glögiä itse - mistäpä muustakaan kuin omenamehusta! Mehussa on makeutta riittämiin, eikä mielestäni kaipaa lisättyä sokeria lainkaan. Tulipa mieleen, että tämä kuuma juoma maistuisi varmasti myös talvisen ulkoilupäivän jälkeen ihanalta, ehkä ilman neilikkaa?
Ainekset:
Itsetehty vaalea glögi (kahdelle)
(kahdelle)
½ litraa hyvää omenamehua
5 kokonaista neilikkaa
1 kanelitanko
Tuoretta inkivääriä viipaleina (maun mukaan)
Ripaus kardemummaa
Ohje:
Kuori inkivääri ja leikkaa siitä viipaleita. Kuumenna kattilassa omenamehu, mausteet ja lisää inkivääriä makusi mukaan. Kiehauta ja kaada laseihin. Mitä pidempään annat glögin hautua, sitä voimakkaamman maun saat. Maistelemalla selviää.
