Tässä herkullisessa vegaanisessa veriappelsiini-suklaapuurossa yhdistyvät suklainen maku ja raikas veriappelsiini. Puuro on helppo valmistaa ja täynnä makua, eli ihan on täydellinen piristys kiireisiin aamuihin!

Vegaaninen jälkiruoka ilman valkoista sokeria ja voita. Sesongissa on nyt mehevät nektariinit ja kotimaiset mustikat, joista syntyy herkku kesäpöytään tai aamupalalle. Makeutensa paistos saa kookossokerista, ja voin sijaan käyteään kookosöljyä. Parhaalta paistos maistuu soijajugurtin kanssa.

Salted caramel tuorepuuro maistuu ihan taivaalliselta aamukahvin kera. Pienempiin kippoihin annosteltuina ja veriappelsiinilla viimeisteltynä tästä suolakinuski-tuorepuurosta saa kivan lisän brunssipöytään.

Vinkki hapanjuurileipureille! Vegaaniset hapanjuuriletut ovat aamupalapöydän herkku tai brunssin vetonaula. Lettuja varten tarvitset hapanjuurileivonnasta ylijäänyttä jämäjuurta. Hapanjuuriletut kuningatar-chiahillolla on helppo valmistaa ja maku on äärettömän herkullinen.

Jos vielä mietit mitä muuta punaviinimarjoista valmistaisit kuin mehua, on aamupalapannukakku punaviinimarjoilla todennäköisesti juttusi. Aamupalapannukakku on arkiruokaa parhaimmillaan. Miten kätevää onkaan, kun aamupala on tehty valmiiksi muutamaksi päiväksi jääkaappiin odottamaan.

Kesän viilentävä aamupala on vegaaninen persikkatuorepuuro, joka syntyy sesongin mukaan muutamasta raaka-aineesta.

Lämmittävä uunipuuro syntyy kokonaisista kauraryyneistä ja karamellisoidusta päärynästä. Tämä aamujen herkku puuro on gluteeniton ja vegaaninen.

Helpot juurisämpylät vehnäjuureen leivottuna on ehkä paras tapa aloittaa viikonloppuaamu. Kun jaksaa valmistaa taikinan edellisenä iltana, pääsee aamulla nauttimaan rapeakuorisista hapanjuurisämpylöistä yllättävän pienellä vaivalla.

Helppo taateli-saksanpähkinävuokaleipä hapanjuureen leivottuna on aloittelevan hapanjuurileipurin valinta. Tässä leivässä on kaikki mitä hapanjuurileivältä kaipaa, sitkoa, rakennetta saksanpähkinöistä ja makeutta taateleista. Hapanjuurileipä on myös vegaaninen.

Tämä chiapudding muistuttaa ihan suklaavanukasta, mutta on chian siementen ansiosta paljon ravitsevampi. Makeutta voit säädellä vaahterasiirapilla makusi mukaan, tai jättää kokonaan pois, sillä veriappelsiinit ovat ihanan makeita itsessään.

Tämä nopea veriappelsiini-smoothieresepti on täydellinen välipala talvella. Veriappelsiinit ovat sesongissa tammikuusta maaliskuuhun saakka, joten vielä kerkeää pyöräyttää vegaanisen smoothien, joka saa makeuden banaanista ja potkua inkivääristä.

Omenoita, kanelia, kardemummaa ja rusinoita? Kyllä kiitos! Puuroreseptejä ei voi koskaan olla liikaa! Tuota suomalaisten suosikkiaamupalaa kun lusikoi jokaisena vuoden päivänä, on variaatiot tervetulleita.

Banaaniletut syntyvät vain neljästä raaka-aineista ja veganisoituvat helposti, kun jätät kananmunan pois ja käytät nesteenä kasvimaitoa. Maailman parhaat vegaaniset banaaniletut maistuvat joko aamupalalla tai vaikka välipalana! Proteiinia näihin lettuihin tuo kikhernejauho, jota on kätevä olla kaapissa lettupäivän varalle.

Mustikkaparfait ja kotitekoinen rapea granola hurmaavat aamupalalla, välipalalla tai jälkiruokana! Käytä mitä vain kasvipohjaista paksuhkoa jugurttia ja vaihtele marjoja mielesi mukaan.